Unternehmen entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette — von Landwirtschaft und Fischerei bis hin zur industriellen Verarbeitung von Lebensmitteln, Getränken und Tabak. Umfasst Betriebe, Mühlen, Molkereien, Brauereien und Großhersteller.
Industrielle Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe zu verpackten Lebensmitteln, Getränken und Tabakwaren. Reicht von kleinen Bäckereien bis zu multinationalen Lebensmittelkonzernen.
Umsatz
120,3 Mrd. €
Unternehmen
11,123
Primärwirtschaft: Unternehmen, die Pflanzen anbauen, Tiere halten, Wälder bewirtschaften oder Fische fangen. Stark abhängig von Wetter, Politik und Rohstoffpreisen.
Umsatz
27,7 Mrd. €
Unternehmen
7,942
